洗滌淨化的暖和暢快
頂級懷石的唇齒盛宴
說到北投光明路就會想到溫泉博物館
還有另外一個重點
就是兩旁的各大溫泉會館
而其中最引人注目的
應該就是先前傳得沸沸揚揚的"日勝生加賀屋"了
挾著日勝生集團 & 日本加賀屋的名聲
到了溫泉會館林立的北投
揪~竟~會擦出怎樣的火花呢??
就讓嘻小特帶著部門旅遊預算出發吧!!!
加賀屋的一樓是 - "彩 商店"
裡面販售的是日本傳統工藝品
但嘻小特到達的時間已經接近湯屋預約時間
所以就直接搭電梯上二樓櫃檯囉!!!
到達二樓可以明顯感受到日式建築的 "空、間、寂" & 散發出的 "禪" 味
還有身穿和服的管家們
加賀屋非常強調日式傳統飯店的"女將"文化
也就是所謂貼心的管家服務
但請容嘻小特抱怨一下
管家服務是很貼心沒錯 但是各部門間的溝通好像不太通暢啊
這次旅遊是委託旅行社預約 款項事前也已經匯入加賀屋帳戶
但是到二樓大廳查詢老半天居然查不到我們的預約
等管家搜尋到預約記錄 這下又說款項還沒結清
最後還是嘻小特打電話給旅行社承辦人員
請承辦跟加賀屋的會計通過電話 這才確認帳已結清
真是個不優秀的開始......
除了日式建築散發的美學外
加賀屋內隨處可見可愛的裝飾小物
看著看著會不禁興起帶回家的衝動(吶喊)
感覺得出他們的巧思、用心與特色
接著到達五樓的湯屋
加賀屋的地點非常的好
對面就是北投溫泉博物館 & 北投公園
泡湯的同時可以同時欣賞公園的綠意
浴廁設備也非常高檔 會自動偵測人員進出並掀蓋 & 沖水
馬桶座也有預熱功能 坐上去不會有冰涼感
房內配備的沐浴乳 & 洗髮精等是瑰柏翠家的產品
如果泡久口渴了 除了房間的礦泉水以外
還可以到櫃台旁倒杯冰涼的麥茶解渴
真的是非常尊貴的享受
如果硬要說缺點的話嘛
應該就是泡湯的時候不能同時看到電視
因為被玻璃給擋住啦
但是來泡湯就是要放空放鬆嘛
所以也就不計較了
對了對了
如果是一人使用雙人湯屋的話
服務人員每隔半小時會打電話到房間一次
以確保裡面的人是安全無虞的
在享受了兩小時的湯屋以後
接下來就是這次的重頭戲
精緻的懷石晚餐 "能登會席" 是也
加賀屋標榜所有器皿都是從日本輸入
享用懷石料理的同時也可以欣賞器皿的美感
真不愧是吃餐具的料理呢(被打飛)
不過你瞧那筷架 是不是很獨特呢
* 食前酒 * 柚子蜂蜜酒
微甜的蜂蜜酒中飄散出淡淡的柚子香氣
細細品嘗
柚子的氣味巧妙的牽引著酒的苦
隨後漫天而來的蜂蜜香甜又補足了喉中的苦味
是令人魂牽夢縈的一品開胃酒
但是看到照片千萬不要以為一個人有兩杯唷
這是嘻小特情商同事借來拍的
也是能燈會席的巧思之一
用餐的器皿不止美觀 還會配對配色!!!
嘻小特正對面 & 左手邊的同事都是紅色的呢
* 先附 * 胡麻豆腐
微苦的胡麻醬汁搭配鮮嫩可口的豆腐
佐以海膽、紫蘇以及讓日本皇室也讚不絕口的貝類
清爽彈牙的口感讓人回味無窮
每一口都可以感受到師傅的用心
* 生魚片 * 鮪魚、白身魚、牡丹蝦、烏賊
這一品這是讓嘻小特與同事們讚不絕口
食材新鮮度都很夠
連不太愛吃生魚片的同事都能全數掃光
還很勤儉的把蝦頭拿去煮鍋了呢
聽管家們說
這菊花也是可以食用的
菊花單吃起來有點苦苦的
和在醬油裡 除了山葵的嗆 醬油的醍醐味
多了一點苦做提味 其實也還蠻好吃的
除此之外烏賊上的海苔也是特別挑選過的
好像是某個海域出產的吧 (去年年底吃的 印象模糊了XD)
但這嘻小特吃不太出來有什麼差別就是了 (被打)
* 鍋物 * 海鮮鍋
這鍋物其實很早就已經上在桌邊
等到前菜食用的差不多了才會將火點上
煮好掀蓋
碩大的干貝、新鮮的魚蝦
配上白菜豆腐以及清甜的湯底
讓小特及同事們都不怕燙的拿起旁邊的餐巾
將湯底一滴不留的倒入碗裡 送入胃裡
食在美味
* 燒物 * 香煎甘鯛 & 和牛牛排 (二選一)
左邊是甘鯛右邊是牛排
兩個口感都非常鮮嫩多汁 味道也不會偏鹹
當大家看到菜單上有魚排跟牛排時候
其實有點小愣了一下
畢竟懷石料理好像不太會有一大塊的"排類"出現
端上來的時候倒是都發出會心的ㄧ笑
還真是小品懷石料理啊
* 煮物 * 牡蠣田樂
嘻小特不太敢吃牡蠣~~~所以只有小嘗一口
牡蠣非常鮮甜沒有腥味
蘿蔔及蒟蒻的感也很好
但是吃沒一半 其它全送給同事享用了
沒有愛呀!!!
* 蒸物 * 鱈魚白子茶碗蒸
這道嘻小特也只吃了一點
因為不愛裡面的白子
還有圖中白白的東西
管家說是魚類的某種器官
讓小特好生怕怕不敢吃的呀!!!
為什麼茶碗蒸會有這種奇奇怪怪的食材啊 (吶喊)
* 御飯 湯品 香物 * 蟹御飯、海鮮味噌湯、綜合日式漬物
這三道是一起上的......算是一個套餐吧
裡面有醃漬物、味噌湯還有蟹肉飯
飯不夠可以續加
吃到飽應該是沒有問題的
蟹肉飯非常好吃
連不愛吃飯的嘻小特都可以吃掉大半碗
漬物就不太愛了
可能是因為台式泡菜比較好吃吧XD
味噌湯湯頭很鮮甜
但是跟自家煮的味道好像差不多(被踢飛)
* 甜品 * 季節水果 & 蕨餅
水果就不用多做介紹了
只要記得要從酸的開始吃
不然先吃了蜜梨再吃草莓就不可口了
蕨餅是日本傳統的甜點
由於製作過程十分費工
在日本古代只有皇家貴族和顯貴人家才吃的到
口感跟台灣的麻糬有點相似又有些不同
是親自吃過才能了解的口感呀
總結下來
餐點、食材與服務都非常的好 (除了櫃台鬼打牆的查不到訂位 & 匯款外)
但價格也是相當的高貴
雙人湯屋($9,000/8人)加上能登會席($2,100+210)
一個人的花費是$3,435
這種高貴的價位......
可能只適合某些特殊節日享用吧
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店家資訊
名稱：日勝生加賀屋
預約專線：(02) 2891-1238
刷卡：可
包廂：有 (8人可用)
地址：台北市北投區光明路236號
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